ترشی لبو
ترشی لبو در این سه تا کلمه خلاصه میشه: رنگ، طعم، خاصیت.
فکر می کنم دیگه نیازی به توضیح اضافی نباشه!
این آموزش رو به انگلیسی هم ترجمه کردم. (+)
مواد مورد نیاز
- یک عدد لبوی بزرگ، قرمز و خام (چغندر)
- سرکه : یک بطری : نیم لیتر
- شکر : 50 گرم، کمتر یا بیشتر، (بستگی به ذائقه شما داره.)
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
آماده سازی
لبو رو با یک چاقوی کوچک و تیز پوست بکنید.
سپس به شکل دلخواه، در اندازه های کوچک برش بزنید. من از این رنده استفاده کردم.
پخت
تکه هارو به همراه سرکه، شکر، نمک و فلفل درون یک قابلمه کوچک ریخته و به مدت 90 دقیقه بپزید. (30 دقیقه تا جوش آمدن + 60 دقیقه در حال جوشیدن)
آماده سازی و مصرف
لبوهای پخته شده رو توی یک ظرف شیشه ای بزرگ ریخته و در یک جای خشک و خنک (مثل یخچال) نگهداری کنید.
دو هفته طول می کشه تا ترشی آماده مصرف بشه.
توجه نکردی دیگه پسرم
من ۵ هفته اپ نکردم! و بعدش دو هفته است اپ کردم
چه حرفی؟
در خدمتم!
درست میگی دخترم!
خوب نگفته بودی حرفت رو!
نمیشه که پسرم باشی و دخترت باشه
هماهنگ نیست!
هه هه
عجب نکته ای! :))
اه اه اه چندشم میشه
چندشش کجاس دیگه؟ 🙂
حتمت ظرفش باید شیشه ای باشه؟ از چه نوع سرکه ای استفاده کنبم
باهمون سرکه ایی که پخته شد میریزیم تو شیشه
خیلی هم عالی و خوشگله
سلام عزیزان.چرا شکر میریزن
جالب بود گل پسر
سلام چ سرکه ای؟سفید یا قرمز؟