خوراک کدو و بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر موزارلا

کم نیستن کسایی که از کدو و بادمجون بدشون میاد. شاید یه تجربه‌ی خوشمزه از این دو میوه‌ی پرخاصیت، بتونه نظرشون رو عوض کنه، کلاً.

مقدار موادلازم رو به اختیار خودتون گذاشتم، هرچند اگه اندازه‌‌های منو بخواید می‌تونید از روی عکس‌ها چشمی تخمین بزنید (:

بادمجون‌ها و کدوسبز رو بشورید، پوست بکنید و خرد کنید.

توی ماهی‌تابه با شعله کم و روغن کافی، بادمجونا و کدوهارو رو سرخ کنید:

سرخ کردن که تموم شد، همه رو توی ظرف یا سبدی بریزید و بزارید کنار.

گوشت چرخ‌کرده رو توی ماهی‌تابه تفت بدید. سیر و پیازداغ هم که فراموش نشه:

لایه لایه. اول یک لایه گوشت چرخ‌کرده بریزید و گوجه‌هارو بچینید روش:

بعد بادمجون‌ها و کدوهارو اضافه کنید:

و درآخر روی همه پنیر بریزید:

ظرف رو بزارید توی فر از قبل گرم شده و منتظر بمونید تا پنیرا آب باشه روی غذامون. زیاد طولش ندید:

به تعداد افراد برش بزنید و توی ظرف بکشید. کاهو و خیارشور و فلفل رو هم کنارش اضافه کنید:

غذایی بس با مسمّا و خوشمزه (:

اووووووم خیلی خوشمزشت

امیر گفت:

خیــــــــــــــــــــــــــــــــلی خوش مزه بود
ممنون

ستاره اسكري گفت:

خوب نبود

سعیده و حمیده گفت:

خوبه ما دهنمون آب افتاد.

ایدا و فاطمه گفت:

ما الان داخل فر گذاشتیم قیافش که خوبه خدا داند!!!!